火鍋店油煙管道不及時清洗引發(fā)火災
昨天上午9點50分，位于江東朝暉路上的一家飯店起火。滾滾濃煙從飯店內涌出，隨后又引燃了二樓員工宿舍，到處都是嗆人的油煙味。
起火的是一家名叫俏傣妹的火鍋店，位于朝暉路上的天倫廣場西門外，兩側都是餐飲店。
記者趕到現(xiàn)場時，滾滾濃煙正從火鍋店大廳里冒出來，隱約可見廚房里的明火，碎玻璃散落一地。消防隊員佩戴好防護裝備，正從外圍和廚房內部出兩支水槍進行滅火。
“廚房油煙管道里起了火，火已經(jīng)往上燒了，樓上樓下到處都是濃煙?！毕狸爢T介紹說，由于管道內側起火，而且彎折多，滅火并不容易。
經(jīng)過約半小時的緊張撲救，廚房里的火勢被控制。記者看到，消防隊員將5個已經(jīng)燒得滾燙的液化氣鋼瓶搬出，隨后緊急降溫，避免了發(fā)生爆炸的可能性。
在火鍋店外的警戒線外，站著許多這家火鍋店的員工。據(jù)一名廚師說，起火時同事正在炒菜，鍋中的火苗被抽油煙機卷入油煙管道后，很快就起火冒出濃煙。
然而，讓大家始料未及的是，就在消防隊員排煙時，樓上又傳來了驚叫聲。原來，二樓是員工宿舍，一間宿舍里電器起火了，引燃了其他生活物品，窗口又涌出滾滾濃煙。
正準備撤離的消防隊員再次投入戰(zhàn)斗，利用6米拉梯從二樓窗戶爬入室內滅火，二樓里的明火很快被撲滅。
隨后，消防隊員開始清理現(xiàn)場余火，經(jīng)過近2個小時的奮戰(zhàn)，最終撲滅了飯店火災，保住二樓以上的居民樓和旁邊餐飲店。
經(jīng)查看，二樓宿舍起火是由于油煙管道壁溫過高，將一至二樓間隔板內的電線引燃所致。
消防隊員告訴記者，由于長期不清洗油煙管道，積累的油垢遇高溫或明火后，極易引發(fā)火災，此前在我市已發(fā)生過多起。與該火鍋店相鄰的一家快餐店，去年和今年就因油垢起火而引發(fā)火災。
就此，消防部門提醒，抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，清除油垢；每個季度要徹底清洗一次，防止煙道和油煙管道內壁或彎道內的油垢和臟物堆積過多帶來火災隱患。
新聞鏈接
5月14日，江東桑田路上的寧波永和豆?jié){店起火，并危及二樓網(wǎng)吧。后經(jīng)調查，該火災系油煙管道未及時清洗而引起。
3月24日早上7點11分，江東朝暉路152號一家快餐連鎖店的廚房起火，原因為排油煙囪里油垢和炭灰長期積累，遇明火后起火。
3月2日8點多，寧波環(huán)球航運廣場一期辦公大樓4樓的廚房發(fā)生火災。當時4樓廚房里正開火做飯，結果油煙管道起火。
1月11日，江東華嚴街華嚴菜市場附近的“老漁夫”餐館突然起火，濃煙從油煙管道里直躥而出，后經(jīng)調查，為油煙管道起火引起。
