廚房煙道及油煙管道清洗的標準化流程
廚房煙道及油煙管道清洗的標準化流程
一、廚房煙道清洗流程
如果不經(jīng)常清洗煙道，煙機和煙道的外觀上會有很多油渣，時間久了會形成油垢，簡單清洗也處理不掉，會影響油煙機和煙道的使用，使煙流難以清理。
公司選用高壓射流強化油劑，煙道脫脂后固化，使油煙流動明顯改善，形成保護膜，使油污不易殘留在表面。
二、油煙機和爐灶
清潔內(nèi)容包括油煙機外表面、燈罩、排氣口、排風(fēng)口、電機和灶具外表面。清洗的要點是排煙口與煙機連接并與煙機同步平行的煙道。我們將要點清潔平行煙道的內(nèi)部。
三，風(fēng)機與帆布或煙道連接。
風(fēng)機與煙道的連接方式通常有兩種:一種是用帆布軟連接，另一種是直接與煙道硬連接。我公司提供更換風(fēng)扇連接帆布的服務(wù)。如果煙道硬接，我們會主要清洗連接風(fēng)機的煙道。
四、油煙管道清洗和煙道清洗
①外部垂直煙道
我公司主張從上次清洗時間起未超過半年的外置立式煙道暫時不用清洗，因為較輕的油煙被風(fēng)機吸走了。
較重的油煙會沉積在垂直煙道和水平煙道的彎頭處，而很少的油煙會留在垂直煙道的內(nèi)壁上，不會成型。
是比較厚的油污，所以我公司主張對于未超過半年清洗期的煙道，只清洗煙道彎頭。
②我公司提倡每半年清洗一次橫向煙道。
五、風(fēng)扇
我們不僅清潔風(fēng)扇的外部，還拆卸風(fēng)扇來清潔其內(nèi)部。清洗人員都是有專業(yè)知識和豐富實踐經(jīng)驗的人，保證清洗后風(fēng)機的正常運轉(zhuǎn)。
