要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗，以免發(fā)生火災(zāi)危險(xiǎn)
油煙機(jī)是我們廚房必不可少的家電之一，但是使用一段時(shí)間后，油煙管道內(nèi)就會(huì)積累大量油污，影響油煙機(jī)的排煙效果，同時(shí)也會(huì)影響我們的健康，所以及時(shí)清洗油煙機(jī)管道十分必要。下面介紹一些清洗油煙機(jī)管道的方法。
1.鹽酸清洗法
將一定量的鹽酸溶于水中，按照3:7的比例混合，并將混合液注入油煙管道中，30分鐘后，再使用清水沖洗即可。該方法可以有效去除管道內(nèi)的污垢，并且有殺菌作用。
2. 手工清洗法
手工清洗法主要是指將油煙管道拆下來(lái)，用刷子或清潔器具進(jìn)行清洗。主要是清洗盤(pán)管，過(guò)濾網(wǎng)和風(fēng)機(jī)。在清洗之前，先將風(fēng)機(jī)拆下來(lái)，然后將盤(pán)管和過(guò)濾網(wǎng)分別取出來(lái)清洗。清洗時(shí)，要使用洗衣粉或?qū)I(yè)清潔劑，淋上水后，放置20分鐘后，再用刷子或清潔器具進(jìn)行清洗，清洗結(jié)束后，擦干水分，拼裝干凈并確認(rèn)每個(gè)零件的安裝位置。
3. 高壓水*清洗法
使用高壓水*可以對(duì)油煙機(jī)管道進(jìn)行高 效清洗，可以迅速排除油污和異物。首先，將油煙機(jī)管道內(nèi)的臟水排凈，然后使用高壓水*將管道內(nèi)部進(jìn)行高壓沖洗。這種方法清洗迅速、效果好，但是在清洗過(guò)程中要注意管道是否會(huì)受損、漏水等情況。
煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質(zhì)量，而且還有損酒店信譽(yù)。
同時(shí)，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附在金屬表面，還會(huì)腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗，以免發(fā)生火災(zāi)危險(xiǎn)。
