如何清洗和放置大型油煙機(jī)的煙道
煙道清洗很麻煩，需求方無(wú)法清洗，必須找專(zhuān)業(yè)的商業(yè)廚房工程煙道清洗公司。大型煙道清洗的范圍是什么？如何清洗和放置大型油煙機(jī)的煙道？
一、大型油煙機(jī)煙道清洗適用范圍
星級(jí)酒店、大型酒店、酒店、食堂、中西餐廳、快餐店、學(xué)校、建筑、辦公樓、購(gòu)物中心、公寓、單位、工廠(chǎng)、政府機(jī)關(guān)、娛樂(lè)場(chǎng)所等大型油煙機(jī)。
二、大型酒店廚房油煙管道清洗技術(shù)資料、大型油煙機(jī)煙道清洗方法
1、拆卸方法:如果煙道尺寸太小(小于40cm)，人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用這種方法。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，清潔人員每隔一定距離拆除一段煙道，向雙方延伸清潔。這種方法清洗效果好，難度大，成本高。
2、人工進(jìn)入法：清潔工可鉆平行煙道（40cm以上），勞動(dòng)強(qiáng)度大，清潔效果好，但注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。
3、打開(kāi)方法：有些煙道不能手動(dòng)進(jìn)入，也不易拆卸，清潔人員應(yīng)使用專(zhuān)用無(wú)火花打開(kāi)工具打開(kāi)油煙管一側(cè)或多方，打開(kāi)大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，打開(kāi)后手動(dòng)清洗，油清洗管道密封恢復(fù)。
4、油煙機(jī)器人清洗方法:對(duì)于油污少、清洗周期短、不易拆卸、人工無(wú)法進(jìn)入的煙道，采用這種方法進(jìn)行清洗。首先在管道內(nèi)噴灑專(zhuān)用清洗劑軟化油污，然后用油煙清洗機(jī)器人進(jìn)行遙控清洗，長(zhǎng)電動(dòng)軟軸刷清洗油污。這種方法多用于垂直管道，不易清洗，容易積油，縮短清洗周期。
5、空降法：該方法主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。清洗人員首先拆除管道的頂部和底部，將高空安全繩固定在煙道上方，系好安全帶，清洗人員從上到下清洗垂直煙道中的油污。該方法風(fēng)險(xiǎn)大，技術(shù)性強(qiáng)，成本高，清洗效果好。由于垂直煙道一般積油較少，每年可清洗一次。
三、大型油煙機(jī)煙道清洗方案：
1、清洗前對(duì)所需清洗范圍進(jìn)行拍照.
2.用鏟子手動(dòng)清除煙道內(nèi)沉積的油垢。如果出風(fēng)口不能進(jìn)入，先用切割設(shè)備開(kāi)口，人員進(jìn)去清除油垢。小于0.3米的管道間歇開(kāi)口清洗，無(wú)死角.
3.去除油垢后，用專(zhuān)用清洗機(jī)配化油劑噴灑清洗，去除油漬.
4、用清水進(jìn)行射洗清洗.
5、人工擦拭死角射不到的部位，清理干凈.
6、如有開(kāi)口，進(jìn)行補(bǔ)充，確保不跑風(fēng)漏氣.
7、檢查清潔范圍，再次拍照，讓客戶(hù)前后比較，留檔存放.
