油煙管道的清洗及其油煙機(jī)等配套設(shè)備應(yīng)及時(shí)清洗
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，第三產(chǎn)業(yè)的餐飲業(yè)發(fā)展迅速。烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙含有數(shù)百種污染物，化學(xué)成分復(fù)雜。經(jīng)檢測(cè)，油煙主要包括醛、酮、碳?xì)浠衔?、脂肪酸、醇、芳香化合物、酯、?nèi)酯等。產(chǎn)生的有害物質(zhì)也有很多種。
相當(dāng)一部分油煙凈化器沒(méi)有清洗和維護(hù)。事實(shí)上，如果油煙凈化器使用半年不清洗，就會(huì)造成煙路堵塞，導(dǎo)致油煙排放不規(guī)則，嚴(yán)重破壞人類生活環(huán)境的現(xiàn)狀。城市餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須采取措施防止油煙污染附近居民的生活環(huán)境。經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，我公司積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，有助于減少餐飲業(yè)的污染。
檢查油煙凈化器常見(jiàn)故障，靜電油煙凈化器:
1、排出大量煙霧的一般原因有：
(1)凈化器機(jī)芯及濾網(wǎng)未及時(shí)清洗，使內(nèi)部油垢淤積堵塞。
(2)處理風(fēng)量不足，使凈化器長(zhǎng)期處于高濃度油煙之中。
(3)整機(jī)機(jī)芯絕緣子，電極系統(tǒng)損壞。
2、電場(chǎng)內(nèi)有啪啪聲，一般原因有：
(1)電場(chǎng)內(nèi)有異物。
(2)電場(chǎng)與外殼之間的距離太近。
(3)電場(chǎng)極性接反。
夏天來(lái)了，天氣悶熱，氣溫升高是火災(zāi)頻發(fā)的時(shí)期。請(qǐng)注意防火。尤其是餐廳和廚房是防火的重中之重。由于長(zhǎng)期烹飪，這類地方油煙較多。請(qǐng)注意衛(wèi)生和油垢，特別是油煙管道的清洗及其油煙機(jī)等配套設(shè)備應(yīng)及時(shí)清洗，以免引起火災(zāi)。
近年來(lái)，防火已成為重點(diǎn)。由于夏秋交流多雨，天氣悶熱，容易造成火災(zāi)隱患。每個(gè)居民都要注意廚房衛(wèi)生和油垢處理。由于長(zhǎng)期不注意防火用氣，簡(jiǎn)易住房廚房不太好，導(dǎo)致廚房油煙管道清洗不及時(shí)，造成火災(zāi)隱患。油煙管道上到處都是黑色油漬，容易引起火災(zāi)，對(duì)你的生命財(cái)產(chǎn)構(gòu)成威脅。
消防部門(mén)提醒：做好廚房油煙管道清洗、油煙機(jī)清洗等油污清洗工作，有效整改此類火災(zāi)隱患。此外，工廠火災(zāi)、交通火災(zāi)、施工現(xiàn)場(chǎng)火災(zāi)等都有不同程度的下降。
